OSTROVSKI, A. et al <br/><br/>
Fundamentos de la tecnologia de los productos alimenticios 

 - Moscou  MIR  [s.d.] 
 - 323p.  il. 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>LI 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Indústria pesqueira<br/>Produto alimentício<br/>Industrialização<br/>Tecnologia